Jede schwedische Landschaft hat nicht nur
verschiedene Landschaftssymbole,
sondern auch ein kulinarisches Zitat. Diese Zitate über das Essen wurden im Jahr
2010 von ICA zusammengestellt und in dem Buch "Sveriges nya landskapsrätter"
veröffentlicht. |
Landschaft
|
Matcitat - Kulinarisches Zitat
|
| Blekinge |
Tvätta dig om händerna, vi ska äta.
(Wasch deine Hände, wir wollen essen.) |
| Bohuslän |
Var inte så girig, fisken ska räcka till alla.
(Sei nicht so gierig sein, der Fisch reicht für alle.) |
| Dalarna |
Där fick jag mig riktig skrovmål.
(Da bekomme ich eine deftige Mahlzeit.) |
| Dalsland |
Ta lite till, en liten smula i alla fall.
(Nimm ein wenig mehr, jedenfalls ein bisschen. |
| Gotland |
Ät nu och kom inte som sist och såg att du inte fick något!
(Iss jetzt und sag nicht hinterher du hast nichts bekommen!) |
| Gästrikland |
Det var både korv och palt.
(Es waren Wurst und Kartoffelknödel.) |
| Halland |
Sedan åt de så att det stod härliga till.
|
| Hälsingland |
Jag har både ätit och druckit.
(Ich habe gegessen und getrunken.) |
| Härjedalen |
Det är gott att äta på andra gårdar (hos andra).
(Fremde Kartoffeln schmecken am besten.) |
| Jämtland |
Du skal väl inte bara äta sovel, du får äta bröd också.
(Du sollst nicht nur Wurst essen sondern auch Brot.) |
| Lappland |
I det här huset äter vi inte bara sovel.
(In diesem Haus essen wir nicht nur Fleisch und Soße.) |
| Medelpad |
Kom förbi här så får ni kaffe och kakor.
(Komm vorbei, es gibt Kaffee und Kuchen.) |
| Norrbotten |
Vi äter först, sa bonden då han såg att bastun brann.
(Wir essen zuerst, sagte der Bauer, als er sah, dass die Sauna brannte.) |
| Närke |
Det var hett så att de kunde steka sill på väggarna.
(Es war so heiß, dass sie die Heringe an den Wänden braten könnten.) |
| Skåne |
Mycket mat, god mat och mat i rättan tid.
(Viel Essen, gutes Essen und Essen zum richtigen Zeitpunkt.) |
| Småland |
Nu ska här bli kalas!
(Nun komm herbeigerufen.) |
| Södermanland |
Det är inte så synd om dem, för de har både potatis, strömming och mjölk.
(Es ist nicht so schlimm, weil beim Hering sowohl Kartoffeln und Milch dabei
sind.) |
| Uppland |
Den som inte vill äta soppan får inte heller äta köttet.
(Wer die Suppe nicht essen will, bekommt auch kein Fleisch.) |
| Värmland |
Det är allt bra gott med något tilltugg till.
(Es ist alles gut mit einigen Snacks dazu.) |
| Västerbotten |
Svamp, det tycker bara de rika och korna om.
|
| Västergötland |
Ni får väl ta av det lilla som finns, sa grannfrun och bjöd på sexton sorter.
(Wähle etwas von dem Wenigen, sagte die Nachbarin und bot 16 Sorten.) |
| Västmanland |
Nu ska ni äta riktigt mycket, för det är ni värda.
(Jetzt hau mal richtig rein, du hast es dir verdient.) |
| Ångermanland |
Det bli mer när man plockar hjorton än blåbär.
(Man bekommt mehr, wenn Moltebeeren pflückt anstatt Blaubeeren.) |
| Öland |
Kan du gissa hur många kroppkakor jag har i min påse så ska du få alla åtta.
(Wenn du errätst, wie viele Knödel ich in meiner Tüte habe, bekommst du alle
acht.) |
| Östergötland |
Potatis, sill och lingon, det är gott det, sa drängen.
("Kartoffeln, Hering und Preiselbeeren, das ist gut", sagte der Knecht.) |
